En nuestro restaurante puedes degustar desde la cocina tradicional castellana con el tradicional cordero o cabrito asado de la zona, como la cocina actual e innovadora de El Mirador con exquisitos platos como carrilladas ibéricas el vino tinto o tartar de salmon y aguacate.
Nuestra sala de estilo castellano tiene un espectacular ventanal que crea un mirador a los campos y montes de Atienza.
En la actual carta carta puedes encontrar nuestros elaborados platos, entre ellos:
