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El Mirador de Atienza - Restaurante y Hostal Rural
El Mirador de Atienza - Restaurante y Hostal Rural

Restaurante

En nuestro restaurante puedes degustar desde la cocina tradicional castellana con el tradicional cordero o cabrito asado de la zona, como la cocina actual e innovadora de El Mirador con exquisitos platos como carrilladas ibéricas el vino tinto o tartar de salmon y aguacate.

Nuestra sala de estilo castellano tiene un espectacular ventanal que crea un mirador a los campos y montes de Atienza.

En la actual carta carta puedes encontrar nuestros elaborados platos, entre ellos:

Tartar de salmón y aguacate
Tartar de salmón y aguacate
Guiso de corzo
con bayas silvestre
Guiso de corzo con bayas silvestres
Alcachofas de temporada
con salsa de calabaza y jengibre
Alcachofas de temporada con salsa de calabaza y jengibre
Ensalada de codorniz
con vinagreta de pistachos de Guadalajara
Ensalada de codorniz con vinagreta de pistachos de Guadalajara
Solomillo de ternera
trufado al brandy
Solomillo de ternera trufado al brandy
Croquetas caseras
de cocido, queso de Guadalajara,setas y trufas
Croquetas caseras de cocido, queso de Guadalajara,setas y trufas
Lubina salvaje
con algas y plactón
Lubina salvaje con algas y plactón
Puerros rellenos
de chipirones con salsa blanca y tinta
Puerros rellenos de chipirones con salsa blanca y tinta
Tarta de calabaza
y canela
Tarta de calabaza y canela
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Teléfono reservas: +34 949 399 038
949 399 038
Móvil reservas: +34 659 643 084
659 643 084
Email reservas
Dirección
Calle Barruelo, sn. Atienza (Guadalajara)
Tarjeta de visita
Tarjeta de visita