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El Mirador de Atienza - Restaurante y Hostal Rural
El Mirador de Atienza - Restaurante y Hostal Rural


Menú Feria Medieval

Jornadas de la Feria Medieval Ensalada de frutas del bosque Migas serranas de matanza Jarrete de lechal con reducción de Rio Negro blanco y  crema de raíces blancas Cordero lechal asado Helado de miel de la alcarria con nueces Tarta Elisa de chocolate Leche frita castellana
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Durante los días 12, 13 y 14 de octubre, coincidiendo con la Feria Medieval, unicamente se servirá este menú.

PRIMEROS PLATOS

Sopa de puchero con fideos

Sopa de perdiz con setas de la zona

Judías de Atienza con tropiezos de matanza

Patatas guisadas con costillas de Atienza y níscalos.

Salmorejo
con huevo de corral y virutas de jamón

Berenjenas rellenas de setas y verduritas

Ensalada mixta
de lechuga, tomate, cebolla, atún, zanahoria, maíz y aceitunas

Ensalada de frutas del bosque
con brotes de lechuga, queso de cabra y nueces

Migas serranas de matanza
con tropiezos de chorizo, panceta y uvas



SEGUNDOS PLATOS

Cordero lechal asado al estilo de la villa

Jarrete de lechal
con reducción de ‘Rio Negro’ blanco y crema de raíces blancas

Rabo de toro estofado con boletus

Corzo con bayas del monte

Perdíz de campo escabechada

Bacalao a la alcarreña
con fritada de pimientos, cebolla y salsa casera de tomate

Solomillo de atún rojo
con escabechado de cebolletas y licuado de cebollino



POSTRES CASEROS

Mousse de queso de Hita con membrillo

Copa de frutos rojos con tiramisú de queso manchego

Tarta Elisa de chocolate

Leche frita castellana

Helado de miel de la alcarria con nueces





Precio menú 25 €

El menú incluye un primer plato, un segundo plato, pan, bebida, postre y café.




MENÚ INFANTIL

(preguntar a los camareros)




Precio menú 12 €





IVA incluido.
Pincha sobre los alérgenos para verlos detallados.

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Teléfono reservas: +34 949 399 038
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Móvil reservas: +34 659 643 084
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Dirección
Calle Barruelo, sn. Atienza (Guadalajara)
Tarjeta de visita
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